环保部门有权对违反环保法的单位进行责令停产的处罚。企业违反环境保护法，属环保局管辖之职责范围，责令该企业停业整改是环保局行政执法的权力，县级以上环境保护主管部门在法定职权范围内实施环境行政处罚。
根据《环境行政处罚办法》第十条【处罚种类】根据法律、行政法规和部门规章，环境行政处罚的种类有：
（一）警告；
（二）罚款；
（三）责令停产整顿；
（四）责令停产、停业、关闭；
（五）暂扣、吊销许可证或者其他具有许可性质的证件；
（六）没收违法所得、没收非法财物；
（七）行政拘留；
（八）法律、行政法规设定的其他行政处罚种类。

企业环保处罚如何撤销？

1. 做出该罚款决定的行政机关认为该决定错误，给你撤回该罚款决定；
2. 你申请行政复议，理由是不服该罚款处罚决定，赢的行政复议这一程序，既可取消该罚款；
3. 你也可以直接提起行政诉讼，让该环保机构自己证明自己行为合法性，你赢了诉讼之后，有了判决即可取消罚款；
4. 你消除影响，作出保证书，去找做出该决定的机关协商，也可以取消该笔罚款。

法律依据：《环境行政处罚办法》
第三十三条 对有关物品或者场所进行检查时，应当制作现场检查（勘察）笔录，可以采取拍照、录像或者其他方式记录现场情况。
第三十四条规定，需要取样的，应当制作取样记录或者将取样过程记入现场检查（勘察）笔录，可以采取拍照、录像或者其他方式记录取样情况。